Jak naložit ve slaném nálevu slaniny ?

Jak naložit ve slaném nálevu slaniny ?
Budete potřebovat:
  • Salo
  • Sol
  • černý pepř
  • Česnek
  • Bay Leaf
# 1

Salo je nejen velmi chutné produkt, ale také velmi užitečný.Vzhledem k tomu, že se skládá z čistého tuku asimilace procesu je velmi rychlý.Tuku neobsahuje škodlivé látky, jako je cholesterol, ale mnoho užitečné stopové prvky a složky, je velmi vysoká.

# 2

Tento výrobek obsahuje různé typy mastných kyselin: olejové, linolové, linolenové a kyseliny palmitové.Jen v tuku obsahuje karoten a vitamíny E, A, D., ale neměl by jíst hodně tuku, protože se jedná o vysoce kalorické, 100 gr.Tento produkt obsahuje asi 780 kcal.

# 3

způsoby, jak naložit hodně tuku, ale některé druhy moření zahrnují dlouhodobé zachování nutričního produktu.V zájmu zachování tuk, stejně jako je to možné, použijte naložením ve slaném nálevu.Tento způsob přípravy není pouze pomáhá tuk zůstat jedlé po dlouhou dobu, ale zachovává chuť a barvu.

# 4

Salo, solené přes solankou, nežloutne.Tuk usalivaetsya solanka asi týden při teplotě místnosti.Před s

olení slaninu nakrájíme na kousky středních a pre-nalít sůl, černý pepř, prolisovaný česnek a bobkový list, složený ve vrstvách ve skleněné nádobě.

# 5

Dále všechen tuk-naplněné fyziologickým roztokem chloridu sodného.Před naložením ve slaném nálevu tuku, je třeba si připravit vysoce kvalitní roztok soli.Pro tento účel běžné sklo 1 soli zředí v 1,7 šálky vody a vaří se po dobu 10 minut.Poté, co se roztok ochladí na teplotu místnosti, mohou být vyplněna tukem.

# 6

úroveň řešení by mělo být asi prstem položeným přes tuku.Banka pak pokryta volné víko a obsahuje týdne v temnu při pokojové teplotě.Poté, co uplynul týden, konečný tuk uložen v chladničce.Mělo by se také poznamenat, že tuk v bance by neměla být stanovena příliš těsně, jak to může "dusit" a získat nepříjemný zápach.