Jak blbec Grayling ?

Jak blbec Grayling ?
Budete potřebovat:
  • Grayling
  • Plastové sáčky
  • Kamenná sůl
# 1

Připravte jatečně upravených těl lipana.Dříve lépe jejich střeva (pokud jsou dostatečně velké, pokud je jejich hmotnost je nižší než 300 g - nechat tak, jak jsou).velmi pečlivě kuchání potřebu - jinak se může přenášet bakterie a choroboplodné zárodky z vnitřní strany břišní části v mase, tloušťka svalu.Pak to může vytvořit řadu mikroorganismů, které způsobují nebezpečné onemocnění - botulismus.

# 2

ryby používat pouze ten, který v poslední době chytil.Je třeba důkladně propláchnout z obvyklých pro tento výrobek slizu a pak potřeme solí.Používejte vždy s hrubou solí.Připravené ryby do připraveného kontejneru.Stack musí být na "tail-to-head".Poté, co naplnila první řádek posypeme nějakou sůl.Co blbec lipan získat pěkné červenou barvu?

# 3

Chcete-li to provést, přidejte sůl k obvyklému dusičnanů.Podíl ve směsi je 10: 1.Na vrcholu dát dost těžké břemeno.V polních podmínkách, absence vhodné nádoby, zkuste další možnost sol

ení.Po odstranění vnitřností ryb a pečlivě omýt solí a třít pevně ležel silný a odolný plastový pytel.

# 4

Někde v chladném místě (mnohem lepší zvolit stinných místech), kopat drážku.Tento otvor by neměla být menší než půl metru hluboká.válec balíček s rybami, takže veškerý přebytečný vzduch se uvolní a umístit na dno připraveného otvoru.Potom naplňte zeminou nebo pískem na vrcholu a zhutní.Je lepší zvolit pro tento účel písčité půdě.

# 5

A v prvním a druhém provedení, ryby by měly být uchovávány nejméně tři dny.Nyní se podíváme na to, jak připravit chutnou lipana.Po nasolení bude muset opláchněte.Voda musí být spuštěn.V polních podmínkách, umístěte rybu v síti a výsledný nižší zatížení v řece.Voda postupně umýt přebytek soli.Pokud se zabývá přípravou domu - dát ryby do dřezu pod mírným proudem vody po dobu několika hodin.

# 6

Po umytí - suchá s čistým ručníkem nebo hadříkem a poté pověsit rybu za ocas.Takže voda přes žábry a úst bude brzy propuštěn.Udržujte ryby z mouchy.Si můžete promazat pro tento účel v obvyklém rostlinný olej a nalít trochu do žábry octa.Dry Grayling by měl být v dobře větrané místo, doba zasychání je závislá na teplotě okolního prostředí, ale ne méně než tři dny.