Comment sécher les raisins ?

Comment sécher les raisins ?
Vous aurez besoin:
  • Cépages
  • électrique Déshimidificateurs papier cuisson
  • ébullition
  • soude, soufre
# 1 raisins

secs à la maison - pas une tâche facile,mais il est faisable.Bien sûr, les raisins résultants à la maison, diffèrent légèrement de la boutique, mais par son goût et ses qualités nutritionnelles ne seront pas lui concéder quoi que ce soit.Pour le séchage est préférable de prendre des raisins sans pépins - raisins secs.Cette variété est bonne parce qu'elle est peu profonde, ce qui permettra de réduire le temps de séchage, a une teneur élevée en sucre et le manque de semences.

# 2 raisins

à traiter de quelque façon avant le séchage.Tout d'abord, une boucle à travers une grappe de raisin.Retirez tous les raisins de qualité inférieure.Faire bouillir l'eau avec une petite quantité de bicarbonate de soude.Grappes de raisin trempé dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes et rincer immédiatement à l'eau propre.Les raisins traités brosses installent sur une serviette propre p

our enlever l'excès d'humidité.

# 3

Comment sécher les raisins à l'aide de sécheurs électriques.Ceci est peut-être la méthode la plus simple et la plus rapide de faire des raisins secs.raisins pré-traitées se détachent de la brosse et étalés sur des plateaux de séchage.besoin sec à un temps moyen de jusqu'à 48 heures.Le temps de séchage dépend de la taille des grains.

# 4

Vous pouvez également sécher les raisins au soleil.Mais cette méthode de séchage signifie par un stockage à long terme, ainsi que les raisins secs de séchage dans cette méthode devient tout à fait sec.Vous ne devez pas enlever les baies de la brosse.Grappes de raisin échaudage à l'eau bouillante avec l'addition de soude, rincer à l'eau et accrocher une grappe de raisin sur une corde au soleil, ou placez-les dans un endroit ensoleillé sur le papier pour la cuisson.Si vous choisissez de répartir les raisins sur le papier, ne pas oublier de tourner tous les trois jours.Si vous décidez de sécher au soleil, puis le tremper dans le soleil une semaine, puis pereveste sous un auvent à l'ombre.Cela permet de garder la couleur des raisins agréables.

# 5

Comment sécher les raisins dans le four.Pour le séchage des raisins dans le four Collecter des baies mûres, les mettre dans une passoire et dip baies dans une solution de soude pendant quelques secondes.Laver les baies.Maintenant, étaler les raisins sur une plaque de cuisson en une seule couche.Placez les plaques de cuisson avec des baies dans un four froid.Allumez le four à 70 degrés et sécher les raisins pendant dix heures.Portes dans le four doivent ouvrir un peu.Ensuite, retirez les casseroles du four et baissez la température à 50 degrés.Mettez les raisins secs, enfin pendant encore dix - quinze heures.raisins Prêt, retirez du four, se replient dans les bocaux en verre et fermer le couvercle en plastique.

# 6

Supprimer stockage.Cette méthode de séchage est probablement le plus acceptable pour toutes les femmes au foyer, et a le moins d'inconvénients.Raisins conserve sa couleur et tourne très doux, et le temps de séchage est assez courte.Peut des raisins sec dans le four d'une manière différente.Les baies de lavage, sec et piqué avec un cure-dent ou d'une fourchette.Étendre sur une plaque de cuisson et saupoudrer de sucre.Départ pour une journée à une température de 25 degrés.Verser le jus, les raisins secs résultant, verser le sirop et laisser tremper pendant cinq minutes sur feu vif, versez le sirop et continuer à se branler, réduisant progressivement la température.